Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boucherie - Charcuterie
Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Parmi une équipe cuisine de 15 personnes dans une entreprise à taille humaine de 40 employés ; Vous travaillez principalement en laboratoire au traiteur pour confectionner les pièces cocktails. Travail du lundi au vendredi - de 6H à 14H30. Force de proposition, vous serez également amené avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous vous assurerez que les normes HACCP sont suivies et vous nettoierez le matériel de cuisine et les locaux quotidiennement avec l'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le service commercial, les boutiques et la logistique. Repas en équipe le midi par l'entreprise.